Varsovia

Luce un sol rabioso. Varsovia está bella, alegre, llena de terrazas con encanto, de puestos callejeros y de música improvisada en cualquier esquina. La ciudad destruída, la ciudad reinventada. Admirable y amable. Moderna y con ganas de seguir cambiando.
Varsovia mira al futuro sin rabia ni rencor. Y eso la ennoblece todavía más.

Anochece y se perciben los contrastes de una ciudad joven, con cientos de bellos restaurantes y locales con música en directo. Para todos los gustos y a un precio que hoy es imposible de encontrar en el oeste europeo. Moderna, palpitante, llena de ilusión. Una ciudad mágica plagada de atractivos.

Fotografiando a Sergi

Siempre jovial y lleno de ganas de hacer cosas, Sergi Arola se prepara para ser nuestra próxima portada. Sus dos estrellas le permiten llenar su espacio gourmet las noches de verano. Al mediodía las cosas no pintan tan bien. Posa como un modelo. Y seguro que le han hecho tantas fotos como a un profesional de la pasarela. Protesta por la falta de implicación de los políticos en la situación que atraviesa la restauración. Sin embargo, son los mismos que les piden a los cocineros que figuren en el retrato que representa a nuestro país extramuros. Estoy con él. Que se mojen si les gusta vanagloriarse del éxito de la cocina española a nivel internacional.